Šumavské bylinné
Tekutá legenda podle pečlivě střežené původní vimperské receptury Dr. Budínského
Šumavská bylinná punčárna opět stojí na rynku města, kde by chtěl žít každý!
Přijďte ochutnat skutečné Šumavské bylinné a další mocné nápoje od Mykoprodukty v rámci vánočních trhů na Náměstí Přemysla Otakara II. v Českých Budějovicích. Na tradičním místě pod kavárnou Chat Noir nás najdete až do konce roku.
Nakupovat můžete rovněž v kamenných obchodech
Prohlédněte si mapu míst, kde mají bylinné elixíry a vína z naší produkce v nabídce.
Mapu průběžně aktualizujeme.
Navštivte nás 22.–27. 8. v Českých Budějovicích na výstavě Země živitelka a nakupte si za veletržní ceny!
Někteří si ho ještě pamatují a vzpomínají na jeho specifickou chuť a účinky. Jiní o něm slyšeli jako o lehkém legálním halucinogenu a chtěli by vědět, co je Šumavské bylinné?
Šumavský bylinný obsah prvního dílu pořadu ČRo Dvojka „Krmítko“ Petra Čtvrtníčka a Martina France
9. 6. 2025
Ve vůbec prvním díle gastronomicko cestovatelského pořadu Krmítko se dvojice milovníků jídla a vaření (a také moderátorů) vydává po stopách historicky cenného nápoje. Herec Petr Čtvrtníček a historik jídla a stravování Martin Franc vyráží poznávat „tekutou legendu“ Šumavské bylinné do Jižních Čech. . Odkaz na pořad ČRo Dvojka
Foto: Antoan Pepelanov, Český rozhlas Dvojka
Šumavské bylinné opět v České televizi – tentokrát v pořadu Kluci v akci
26. 9. 2024
Špíz z vepřové krkovice s pečenými bramborami, klobásou a likérovou šumavskou bylinnou omáčkou – Recepty z vítězných regionálních potravin v Jihočeském kraji.
Regionální potravina 2024
Šumavské bylinné vybráno ze 103 produktů jako regionální potravina Jihočeského kraje. Máme velikou radost!
Kde domov můj?
Samozřejmě na Šumavě
Šumavské bylinné pomalu zaplňuje mapu, z níž před necelými 30 lety zmizelo. A o své reinkarnaci dalo vědět symbolicky i ve čtvrtletníku Doma na Šumavě.
Se Šumavským bylinným a jeho dalšími tekutými sestrami a bratry z Mykoprodukty se již brzy budete setkávat častěji.
Šumavské bylinné
Tradiční bylinný elixír vyráběný na Šumavě podle původní receptury proslulého vimperského lékárníka dr. Budínského. Ten v roce 1897 pro své pacienty vytvořil nápoj s příznivými účinky na zažívání. Jeho jedinečnost spočívala ve 22 druzích šumavských bylin a cizokrajného koření, jež se macerovaly ve sladovém víně.
Po znárodnění Budínského podniků byla výroba „Šumavského“ přerušena až do roku 1962. Tehdy se ovšem byliny vyluhovaly již nikoli ve sladovém, nýbrž v jablečném víně. V této své nejslavnější formě
se pak vyrábělo do roku 1995.
Díky nadšení několika vimperských patriotů se tradice výroby Šumavského bylinného vrátila zpět na Šumavu, a Vy si jej tak nyní můžete opět vychutnat v jeho autentické podobě.
Způsob podání
Podávat je možné jak při pokojové teplotě, tak na ledu s plátkem citrónu. Výrobek není vhodný pro děti ani těhotné či kojící ženy.
Složení
Ovocné víno dezertní kořeněné.
Jablečné víno, líh, cukr, výluh z bylin a koření, barvivo: karamel, konzervant: oxid siřičitý. Skladujte při pokojové teplotě.
Nepokládejte, případný sediment není na závadu. Skladujte při pokojové teplotě.
Tíha rajské zahrady
Příběh ze staré Šumavy
Nějaký muž se kdysi vracel večer z Libína. Sešel z cesty a bloudil hlubokým lesem, až přišel na světlinu, kde se rozkládala zahrada. Náhle zasvitlo slunce a zatřpytily se podivuhodné keře a na větvích se rozhoupaly cizokrajné plody, jemu neznámé. Květin byly plné záhony a omamná vůně se linula po okolí. Ve vzduchu se třepetali ptáci duhových barev a pěli tak, až srdce usedalo. Muž byl tím vším tak zmožen, že se položil na zem a usnul. Probudily ho zvuky ze Zlaté stezky, zvonky koní a křik soumarů. Když muž sestoupil do Prachatic, nikdo ho nepoznával. Byl zamlklý a jeho oči jako by stále něco hledaly. Měl však štěstí, že se ze zahrady vůbec dostal. Jiní tam zmizeli beze stopy.
(Gustav Jungbauer, Böhmerwald Sagen, 1924)
Šumavský praotec poznává po 60 letech své nové pokolení
V márnici jednoho z nejstarších kostelů v Jihočeském kraji – sv. Voršily v Újezdci na Blatensku, došlo na přelomu července a srpna 2021 k neuvěřitelnému nálezu. Za oknem tam byla objevena doposud nejstarší dochovaná lahev od Šumavského bylinného vína, s datem výroby 25. 7. 1962.
Díky laskavosti starosty Bělčic, pana Pavla Vejšického, se tato relikvie v březnu 2023 ocitla v depozitáři Muzea výroby tradičních bylinných a ovocných nápojů na Šumavě, které připravuje obnovená Mykoprodukta a zároveň původní a dnes jediný výrobce originálního Šumavského bylinného dle receptury dr. Budínského.
